富良野の地で自然と共に生活の営みと生業を。
広大な大地の中には自然の恵が溢れ、
その恵を活かした料理をコンセプトに
独尊のメニューが生まれています。

独尊で働くメンバーは、富良野のアイデンティティー
を持ち、ライフスタイルの中で自然と共存することが誇りです。
空があり、森があり、川があり、
自然は独尊を支えてくれます。